摩摩喳喳
又名：Postre de coco con boniato y perlas
Sopa dulce de leche de coco con boniato, ñame y perlas de tapioca.
- ⏱️ 总计50 min
- 📊 难度简单
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 30 min
- Corta el boniato y el ñame en dados y cuécelos al vapor.
- Cuece las perlas hasta que estén transparentes.
- Calienta la leche de coco con azúcar, pandan y sal.
- Mezcla todo.
- Sirve tibio o frío.
历史与传统
El bubur cha cha es un postre de la cocina nyonya y malaya, de leche de coco con boniato, ñame y perlas de sagú. Se sirve caliente o frío y suele cerrar las comidas de fiesta, con la dulzura de la leche de coco y del azúcar de palma.
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