Devil's curry
又名：Curry del diablo kristang
Curry picante y ácido de pollo y salchicha con galanga y vinagre de la comunidad kristang.
- ⏱️ 总计1 h 30 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 1 h
- Tritura las especias.
- Fríe la pasta.
- Añade pollo.
- Cuece con vinagre.
- Añade patatas.
历史与传统
El devil curry es un plato de la comunidad kristang de Melaka, descendientes de portugueses. Se hace con pollo, salchichas, galanga, mostaza y vinagre, y se sirve en Navidad.
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