Devil's curry
अन्य नाम: Curry del diablo kristang
Curry picante y ácido de pollo y salchicha con galanga y vinagre de la comunidad kristang.
- ⏱️ कुल1 h 30 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 1 h
- Tritura las especias.
- Fríe la pasta.
- Añade pollo.
- Cuece con vinagre.
- Añade patatas.
इतिहास और परंपरा
El devil curry es un plato de la comunidad kristang de Melaka, descendientes de portugueses. Se hace con pollo, salchichas, galanga, mostaza y vinagre, y se sirve en Navidad.
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