哈萨克斯坦· Kazajistán Oriental · Semey
Irimshik
又名：Requesón seco
Requesón dulce y granulado de leche cocida lentamente, que se come con té, miel o mantequilla.
- ⏱️ 总计1 h 20 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 1 h
- Calienta la leche hasta casi hervir.
- Añade el suero o el kéfir.
- Cuece a fuego bajo removiendo hasta que se separe.
- Cuela con una tela.
- Presiona ligeramente para retirar el suero.
- Sirve con miel o mantequilla.
历史与传统
El irimshik es un producto lácteo que se hace al hervir la leche con suero ácido hasta que cuaja en granos. Es un clásico de la estepa kazaja, con varias formas locales. Se sirve en bodas y con el desayuno junto al baursak y la mantequilla.
评论（0）
登录 后即可评论。