俄罗斯· Novosibirsk · Siberia
西伯利亚饺子（Pelmeni）
混合肉馅小水饺，配酸奶油或黄油。
- ⏱️ 总计1 h 10 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 10 min
- Amasa harina, huevo, agua y sal.
- Mezcla las carnes con cebolla rallada, sal, pimienta y agua fría.
- Estira fino y corta círculos.
- Rellena, dobla y une las puntas.
- Cuece en agua 7 minutos tras flotar.
历史与传统
En Siberia se congelaban al aire libre en invierno y se llevaban en los viajes.
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