Chargement de la carte…
Dicesia
Photographie de Pelmeni sibériens
Pannet · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
←

Russie· Novosibirsk · Siberia

Pelmeni sibériens

Petits raviolis de viande mixte bouillis, servis avec de la smetana ou du beurre.

  • ⏱️ Total1 h 10 min
  • 📊 DifficultéMoyenne
  • 🍖 TypePlat principal
  • 📜 ÉpoqueMoyen Âge

🍽️ Déjeuner🌙 Dîner 🥛 Sans lactose

+ Ma version

Ingrédients

portions

Préparation

Préparation 1 h · Cuisson 10 min

  1. Amasa harina, huevo, agua y sal.
  2. Mezcla las carnes con cebolla rallada, sal, pimienta y agua fría.
  3. Estira fino y corta círculos.
  4. Rellena, dobla y une las puntas.
  5. Cuece en agua 7 minutos tras flotar.

Histoire et tradition

En Siberia se congelaban al aire libre en invierno y se llevaban en los viajes.

Près d’ici

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.