Jachnun
又名：Jachnun yemení
Rollos de masa untados con grasa y cocidos toda la noche, desayuno del sábado yemení.
- ⏱️ 总计13 h
- 📊 难度困难
- 🥖 类型面包或面点
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 12 h
- Amasa harina, agua y sal.
- Estira muy fino y unta con mantequilla.
- Enrolla apretado.
- Hornea tapado a 100 grados 10 horas.
- Sirve con huevo, tomate y zhug.
历史与传统
Es un pan enrollado que los judíos yemeníes cocinan a fuego lento durante la noche del viernes, para tomarlo el sábado. Se come con huevo duro, tomate rallado y zhug. La masa queda dorada y suave.
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