Ptitim
又名：Cuscús israelí
Pasta tostada en pequeñas bolas, cocida con cebolla y caldo, creada en los años cincuenta.
- ⏱️ 总计25 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 15 min
- Sofríe la cebolla.
- Tuesta el ptitim.
- Añade el caldo caliente.
- Cuece tapado 10 minutos.
- Sirve.
历史与传统
El ptitim fue creado en los años cincuenta como sustituto del arroz durante la austeridad. Se tuesta la pasta y se cuece con cebolla y caldo. Es un clásico de comedores infantiles.
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