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Israel· Tel Aviv

Ptitim

Auch: Cuscús israelí

Pasta tostada en pequeñas bolas, cocida con cebolla y caldo, creada en los años cincuenta.

  • ⏱️ Gesamt25 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 Epoche20. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen🌙 Abendessen 🥕 Vegetarisch

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 10 min · Garzeit 15 min

  1. Sofríe la cebolla.
  2. Tuesta el ptitim.
  3. Añade el caldo caliente.
  4. Cuece tapado 10 minutos.
  5. Sirve.

Geschichte und Tradition

El ptitim fue creado en los años cincuenta como sustituto del arroz durante la austeridad. Se tuesta la pasta y se cuece con cebolla y caldo. Es un clásico de comedores infantiles.

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