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Shakshuka

Name: Shakshuka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Israel
Ingredients: 6 huevos; 800 g tomate triturado; 2 pimientos rojos; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 1 cdta comino; 1 cdta pimentón; 1 cdta harissa; 3 cdas aceite de oliva; perejil; sal

In Tomaten-Paprika-Kreuzkümmel-Sauce pochierte Eier, in der Pfanne serviert.

⏱️ Gesamt35 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍖 ArtHauptgericht
📜 Epoche20. Jahrhundert

☕ Frühstück 🥪 Zwischenmahlzeit 🥕 Vegetarisch 🌾 Glutenfrei 🔥 Scharf

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Zubereitung

Zubereitung 10 min · Garzeit 25 min

Sofríe cebolla, pimiento y ajo.
Añade especias, harissa y tomate y cuece 15 minutos.
Haz huecos y casca los huevos.
Tapa y cuece hasta que la clara cuaje.
Sirve con perejil y pan.

Geschichte und Tradition

Llegó a Israel con los judíos tunecinos y libios y se convirtió en desayuno nacional.

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