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Shakshuka

Name: Shakshuka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Israel
Ingredients: 6 huevos; 800 g tomate triturado; 2 pimientos rojos; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 1 cdta comino; 1 cdta pimentón; 1 cdta harissa; 3 cdas aceite de oliva; perejil; sal

Eggs poached in tomato, pepper and cumin sauce, served in the pan.

⏱️ Total35 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era20th century

☕ Breakfast 🥪 Brunch 🥕 Vegetarian 🌾 Gluten-free 🔥 Spicy

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Method

Prep 10 min · Cooking 25 min

Sofríe cebolla, pimiento y ajo.
Añade especias, harissa y tomate y cuece 15 minutos.
Haz huecos y casca los huevos.
Tapa y cuece hasta que la clara cuaje.
Sirve con perejil y pan.

History and tradition

Llegó a Israel con los judíos tunecinos y libios y se convirtió en desayuno nacional.

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Ingredients

Method

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