Ptitim
ويُعرف أيضًا بـ: Cuscús israelí
Pasta tostada en pequeñas bolas, cocida con cebolla y caldo, creada en los años cincuenta.
- ⏱️ المجموع25 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 15 min
- Sofríe la cebolla.
- Tuesta el ptitim.
- Añade el caldo caliente.
- Cuece tapado 10 minutos.
- Sirve.
التاريخ والتقاليد
El ptitim fue creado en los años cincuenta como sustituto del arroz durante la austeridad. Se tuesta la pasta y se cuece con cebolla y caldo. Es un clásico de comedores infantiles.
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