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Израиль· Tel Aviv

Ptitim

Также: Cuscús israelí

Pasta tostada en pequeñas bolas, cocida con cebolla y caldo, creada en los años cincuenta.

  • ⏱️ Всего25 min
  • 📊 СложностьЛегко
  • 🍖 ТипОсновное блюдо
  • 📜 ЭпохаXX век

🍽️ Обед🌙 Ужин 🥕 Вегетарианское

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Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 10 min · Готовка 15 min

  1. Sofríe la cebolla.
  2. Tuesta el ptitim.
  3. Añade el caldo caliente.
  4. Cuece tapado 10 minutos.
  5. Sirve.

История и традиции

El ptitim fue creado en los años cincuenta como sustituto del arroz durante la austeridad. Se tuesta la pasta y se cuece con cebolla y caldo. Es un clásico de comedores infantiles.

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