Oshikundu
又名：Bebida de mahangu
Bebida ligeramente fermentada de mahangu y sorgo, muy popular en el norte de Namibia.
- ⏱️ 总计30 min
- 📊 难度中等
- 🍹 类型饮品
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 0 min
- Hierve la harina de mahangu con parte del agua para formar gachas.
- Deja enfriar.
- Añade el sorgo molido y el resto del agua.
- Fermenta tapado 1 día.
- Cuela y endulza.
- Sirve frío.
历史与传统
El oshikundu es una bebida tradicional ovambo hecha con harina de mijo perla o mahangu y sorgo malteado. Fermenta uno o dos días y se bebe fría. Se vende en el norte de Namibia y es habitual en celebraciones, comidas y reuniones, y se considera más un alimento líquido que una bebida alcohólica.
评论（0）
登录 后即可评论。