Songpyeon
又名：Pasteles de arroz de Chuseok
Pastelitos de arroz en media luna, rellenos de sésamo y miel y cocidos al vapor sobre hojas de pino.
- ⏱️ 总计1 h 30 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 30 min
- Amasa la harina con agua caliente y sal.
- Mezcla sésamo molido con miel.
- Forma bolas, rellena y pliega en media luna.
- Cuece al vapor sobre agujas de pino 25 minutos.
- Unta con aceite de sésamo.
历史与传统
Es el dulce propio del Chuseok, la fiesta de la cosecha de otoño. Los tteok se rellenan de sésamo, castaña o judías, se hacen al vapor sobre agujas de pino y se comparten con la familia. Su forma de media luna es tradicional.
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