Surubí a la parrilla
Postas de surubí, pez de los ríos del litoral, asadas con limón, ajo y perejil.
- ⏱️ 总计45 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 25 min
- Sazona las postas con sal y limón.
- Mezcla ajo, perejil y aceite.
- Asa a la parrilla unos 10 minutos por lado.
- Pincela con la mezcla durante la cocción.
- Sirve con mandioca hervida.
历史与传统
El surubí es uno de los grandes peces del Paraná y del Uruguay. En Corrientes, Entre Ríos y Santa Fe se asa a la parrilla o se prepara en guiso, acompañado de mandioca hervida. Es plato típico del litoral.
评论（0）
登录 后即可评论。