Turon

Name: Turon
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 人份
Cuisine: 菲律宾
Ingredients: 4 plátanos saba o macho; 100 g jaca en tiras; 100 g azúcar moreno; 12 obleas de lumpia; aceite

又名：Turon de plátano

Plátano saba y jaca envueltos en obleas, fritos y caramelizados con azúcar moreno.

⏱️ 总计30 min
📊 难度简单
🍰 类型甜点
📜 年代20世纪

🧁 下午茶 🌱 纯素 🥛 无乳糖

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做法

准备 20 min · 烹饪 10 min

Corta los plátanos en dos a lo largo.
Reboza en azúcar.
Coloca en una oblea con jaca y envuelve.
Fríe en aceite, espolvorea azúcar y caramelízalo.
Sirve caliente.

历史与传统

Es un clásico de la comida callejera filipina, que se vende en palitos. La variedad de plátano saba, cocida, soporta bien la fritura. Se envuelve en oblea de lumpia, se fríe en aceite con azúcar y queda con una costra caramelizada.