Turon

Name: Turon
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Philippines
Ingredients: 4 plátanos saba o macho; 100 g jaca en tiras; 100 g azúcar moreno; 12 obleas de lumpia; aceite

Also: Turon de plátano

Plátano saba y jaca envueltos en obleas, fritos y caramelizados con azúcar moreno.

⏱️ Total30 min
📊 DifficultyEasy
🍰 TypeDessert or sweet
📜 Era20th century

🧁 Afternoon snack 🌱 Vegan 🥛 Lactose-free

+ My version

Method

Prep 20 min · Cooking 10 min

Corta los plátanos en dos a lo largo.
Reboza en azúcar.
Coloca en una oblea con jaca y envuelve.
Fríe en aceite, espolvorea azúcar y caramelízalo.
Sirve caliente.

History and tradition

Es un clásico de la comida callejera filipina, que se vende en palitos. La variedad de plátano saba, cocida, soporta bien la fritura. Se envuelve en oblea de lumpia, se fríe en aceite con azúcar y queda con una costra caramelizada.

Near here

Dinuguan Philippines · Manila 🍖 Main course ♥ 0
Mechado Philippines · Manila 🍖 Main course ♥ 0
Puto bumbóng Philippines · Manila 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
Kaldereta Philippines · Luzón 🍖 Main course ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)