أيام_مساك_ميره
ويُعرف أيضًا بـ: Pollo en salsa roja
Pollo frito cocido en una salsa de tomate y chile con cebolla, ajo y jengibre, plato de bodas.
- ⏱️ المجموع1 h 5 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 25 min · الطهي 40 min
- Fríe el pollo y reserva.
- Tritura chile, cebolla, ajo y jengibre.
- Sofríe la pasta.
- Añade tomate y pollo.
- Cuece 25 minutos.
التاريخ والتقاليد
El ayam masak merah es un pollo en salsa roja de tomate y chile que se sirve en bodas y festividades. Se fríe el pollo y se cuece en un sofrito de cebolla, chile y tomate. La salsa se parece al guiso de otros países vecinos.
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