لبنان· Líbano-Sur · Sidón
Bamieh bi zeit
ويُعرف أيضًا بـ: Okra en aceite
Okra guisada con tomate, ajo, cilantro y aceite de oliva, servida fría.
- ⏱️ المجموع55 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 40 min
- Sofríe la okra entera 5 minutos.
- Fríe ajo, cilantro y cebolla.
- Añade tomate.
- Incorpora okra y agua.
- Cuece 30 minutos y añade limón.
التاريخ والتقاليد
La bamieh bi zeit es un guiso de okra con tomate y cilantro, típico de las cocinas del Mediterráneo oriental. Se cocina lentamente en aceite y se come fría con pan o arroz.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.