Bánh khoai mì

Name: Bánh khoai mì
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 حصص
Cuisine: فيتنام
Ingredients: 500 g mandioca rallada; 200 ml leche de coco; 120 g azúcar; 50 g coco rallado; 1 huevo; 1 pizca sal

ويُعرف أيضًا بـ: Pastel de mandioca

Pastel horneado de mandioca rallada, coco y azúcar, de textura gomosa.

⏱️ المجموع1 h 15 min
📊 الصعوبةسهلة
🍰 النوعحلوى أو تحلية
📜 الحقبةالقرن 20

🧁 وجبة العصر 🥕 نباتية

+ نسختي

طريقة التحضير

التحضير 30 min · الطهي 45 min

Mezcla mandioca, azúcar y sal.
Añade leche de coco, huevo y coco.
Vierte en un molde.
Hornea a 180 grados 45 minutos.
Deja enfriar.

التاريخ والتقاليد

El bánh khoai mì es un pastel del sur de Vietnam basado en la mandioca, cultivo extendido desde el siglo XX. Se mezcla con leche de coco y azúcar y se hornea hasta que se dora la superficie. Suele venderse en bloques.