Cajuína
Bebida clarificada y cocida del zumo de anacardo, dulce y ligeramente ácida.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍹 النوعمشروب
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 1 h
- Lava y tritura los frutos.
- Filtra el jugo.
- Deja reposar hasta que se clarifique.
- Calienta en baño maría.
- Embotella y enfría.
التاريخ والتقاليد
Bebida típica de Piauí y Ceará, hecha con el jugo del falso fruto del anacardo. Se filtra para eliminar los taninos y se pasteuriza en botellas. Se toma muy fría.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.