Changua
Sopa de leche con agua, cebolla larga, cilantro y huevos escalfados, servida con pan.
- ⏱️ المجموع20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 5 min · الطهي 15 min
- Hierve agua y leche con cebolla.
- Sazona.
- Escalfa los huevos en el caldo.
- Sirve con cilantro.
- Añade el pan.
التاريخ والتقاليد
Desayuno clásico del altiplano cundiboyacense, apropiado para el frío de Bogotá. Se prepara con leche, agua y huevos, y se acompaña con pan duro remojado.
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