تنزانيا· Dar es-Salam · Dar es Salaam
Chipsi mayai
ويُعرف أيضًا بـ: Tortilla de patatas fritas
Tortilla de huevo con patatas fritas dentro, comida callejera icónica de Dar es Salaam.
- ⏱️ المجموع20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 10 min
- Corta las patatas en bastones y fríelas hasta dorar.
- Bate los huevos con sal.
- Calienta aceite en sartén y extiende las patatas.
- Vierte el huevo por encima.
- Cuaja la tortilla, dale la vuelta y sirve con kachumbari.
التاريخ والتقاليد
Chipsi mayai es una tortilla de patatas fritas y huevo que se vende en puestos de Dar es Salaam y otras ciudades. Se sirve con kachumbari y salsa de chile o tomate, y se considera la comida popular del país.
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