タンザニア· Dar es-Salam · Dar es Salaam
Chipsi mayai
別名：Tortilla de patatas fritas
Tortilla de huevo con patatas fritas dentro, comida callejera icónica de Dar es Salaam.
- ⏱️ 合計20 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 10 min
- Corta las patatas en bastones y fríelas hasta dorar.
- Bate los huevos con sal.
- Calienta aceite en sartén y extiende las patatas.
- Vierte el huevo por encima.
- Cuaja la tortilla, dale la vuelta y sirve con kachumbari.
歴史と伝統
Chipsi mayai es una tortilla de patatas fritas y huevo que se vende en puestos de Dar es Salaam y otras ciudades. Se sirve con kachumbari y salsa de chile o tomate, y se considera la comida popular del país.
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