Conill amb all i oli
ويُعرف أيضًا بـ: Conejo con alioli
Conejo guisado a fuego lento con vino blanco y servido con alioli.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 1 h
- Sazona el conejo.
- Dóralo en cazuela con aceite.
- Añade el ajo y el tomillo.
- Vierte el vino y deja reducir.
- Cubre con agua y cuece 45 minutos.
- Sirve con alioli.
التاريخ والتقاليد
El conejo es una carne tradicional en los hogares de montaña catalanes y andorranos. Se cocina en cazuela con ajo, hierbas y vino blanco, y se acompaña con alioli. Es habitual en las comidas de domingo y en celebraciones familiares.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.