أندورا· Andorra la Vella · Andorra la Vieja
إسكوديّا أندورية
مرق من اللحوم والبقوليات والخضار مع المعكرونة وكرة كبيرة من اللحم.
- ⏱️ المجموع3 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 3 h
- Cuece carnes, hueso y garbanzos 2 horas.
- Forma la pelota con carne picada, huevo, ajo y perejil.
- Añade verduras y pelota y cuece 40 minutos.
- Saca las carnes y cuece la pasta en el caldo.
- Sirve primero la sopa y luego las carnes.
التاريخ والتقاليد
En Andorra se reparte una escudella gratuita el 17 de enero, fiesta de San Antonio.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.