Андорра· Andorra la Vella · Andorra la Vieja
Эскудейя по-андоррски
Бульон из мяса, бобовых и овощей с пастой и большой мясной фрикаделькой.
- ⏱️ Всего3 h 30 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаСредневековье
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 3 h
- Cuece carnes, hueso y garbanzos 2 horas.
- Forma la pelota con carne picada, huevo, ajo y perejil.
- Añade verduras y pelota y cuece 40 minutos.
- Saca las carnes y cuece la pasta en el caldo.
- Sirve primero la sopa y luego las carnes.
История и традиции
En Andorra se reparte una escudella gratuita el 17 de enero, fiesta de San Antonio.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.