ألمانيا· Mecklemburgo-Pomerania Occidental · Rostock

فيشبروتشن

Name: فيشبروتشن
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 حصص
Cuisine: ألمانيا
Ingredients: 4 panecillos; 4 filetes de arenque en escabeche; 1 cebolla roja; 2 pepinillos; lechuga; salsa remoulade; eneldo

ويُعرف أيضًا بـ: Bocadillo de pescado

Panecillo con arenque en vinagre, cebolla y pepinillo, típico de los puertos del Báltico y del mar del Norte.

⏱️ المجموع15 min
📊 الصعوبةسهلة
🍖 النوعطبق رئيسي
📜 الحقبةالقرن 20

🥪 وجبة خفيفة 🫒 المقبّلات 🥛 خالية من اللاكتوز

+ نسختي

طريقة التحضير

التحضير 15 min · الطهي 0 min

Corta los panecillos por la mitad.
Unta con remoulade.
Coloca lechuga y arenque.
Añade cebolla en aros y pepinillo.
Termina con eneldo.

التاريخ والتقاليد

Es el bocadillo de los puertos alemanes del norte. Se prepara con arenque en escabeche, caballa ahumada o salmón, sobre un panecillo con cebolla y pepinillo. En Rostock y Warnemünde se vende en puestos del puerto.