فلاونا
ويُعرف أيضًا بـ: Flaounes, empanadas de Pascua
Empanadas de Pascua de masa de pan rellenas de queso, huevos, menta y pasas, con sésamo por fuera.
- ⏱️ المجموع2 h 45 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥖 النوعخبز أو عجين
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 2 h · الطهي 45 min
- Amasa harina, leche y levadura con un huevo y deja fermentar 1 hora.
- Mezcla los quesos con huevos, menta y pasas.
- Estira discos pequeños.
- Pon relleno en el centro y pliega los bordes formando un cuadrado.
- Pinta con huevo, esparce sésamo y hornea a 180 grados 30 minutos.
التاريخ والتقاليد
Las flaounes se preparan en Chipre durante la Semana Santa ortodoxa, al final de la cuaresma, y se comparten con la familia. El relleno combina quesos locales como halloumi y anari con menta seca, huevos y pasas. Se cubren con sésamo.
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