フラウナ
別名：Flaounes, empanadas de Pascua
Empanadas de Pascua de masa de pan rellenas de queso, huevos, menta y pasas, con sésamo por fuera.
- ⏱️ 合計2 h 45 min
- 📊 難易度普通
- 🥖 種類パン・生地
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 2 h・調理 45 min
- Amasa harina, leche y levadura con un huevo y deja fermentar 1 hora.
- Mezcla los quesos con huevos, menta y pasas.
- Estira discos pequeños.
- Pon relleno en el centro y pliega los bordes formando un cuadrado.
- Pinta con huevo, esparce sésamo y hornea a 180 grados 30 minutos.
歴史と伝統
Las flaounes se preparan en Chipre durante la Semana Santa ortodoxa, al final de la cuaresma, y se comparten con la familia. El relleno combina quesos locales como halloumi y anari con menta seca, huevos y pasas. Se cubren con sésamo.
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