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Dicesia
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キプロス· Lárnaca · Athienou

アティエヌのタヴァス

ラム肉をじゃがいも、トマト、玉ねぎ、クミンとともに土鍋でじっくり煮込みます。

  • ⏱️ 合計2 h 20 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🍖 種類メイン料理
  • 📜 時代16〜18世紀

🍽️ 昼食 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

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材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 2 h

  1. Trocea cordero, patata, tomate y cebolla.
  2. Mezcla todo con comino, aceite, sal y pimienta.
  3. Ponlo en una cazuela de barro.
  4. Añade un vaso de agua y tapa.
  5. Hornea a 170 °C 2 horas.

歴史と伝統

Su nombre viene de la cazuela de barro (tavas) en que se hornea en los pueblos.

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