अथिएनू के तावास
मिट्टी की हांडी में आलू, टमाटर, प्याज़ और जीरे के साथ धीमी आंच पर पका मेमना।
- ⏱️ कुल2 h 20 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 2 h
- Trocea cordero, patata, tomate y cebolla.
- Mezcla todo con comino, aceite, sal y pimienta.
- Ponlo en una cazuela de barro.
- Añade un vaso de agua y tapa.
- Hornea a 170 °C 2 horas.
इतिहास और परंपरा
Su nombre viene de la cazuela de barro (tavas) en que se hornea en los pueblos.
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