Cargando el mapa…
Dicesia
←

Chipre· Lárnaca · Athienou

Tavas de Athienou

Cordero con patata, tomate, cebolla y comino cocido lentamente en cazuela de barro.

  • ⏱️ Total2 h 20 min
  • 📊 DificultadFácil
  • 🍖 TipoPlato principal
  • 📜 ÉpocaSiglos XVI–XVIII

🍽️ Comida 🌾 Sin gluten🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

Preparación

Preparación 20 min · Cocción 2 h

  1. Trocea cordero, patata, tomate y cebolla.
  2. Mezcla todo con comino, aceite, sal y pimienta.
  3. Ponlo en una cazuela de barro.
  4. Añade un vaso de agua y tapa.
  5. Hornea a 170 °C 2 horas.

Historia y tradición

Su nombre viene de la cazuela de barro (tavas) en que se hornea en los pueblos.

Cerca de aquí

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.