طافاس أثيينو
لحم ضأن مع البطاطس والطماطم والبصل والكمون يُطهى ببطء في طاجن فخاري.
- ⏱️ المجموع2 h 20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 2 h
- Trocea cordero, patata, tomate y cebolla.
- Mezcla todo con comino, aceite, sal y pimienta.
- Ponlo en una cazuela de barro.
- Añade un vaso de agua y tapa.
- Hornea a 170 °C 2 horas.
التاريخ والتقاليد
Su nombre viene de la cazuela de barro (tavas) en que se hornea en los pueblos.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.