ハルーミ

Name: ハルーミ
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: キプロス
Ingredients: 250 g halloumi; 1 limón; 1 cdta menta seca; aceite de oliva

別名：Halloumi a la plancha

Láminas de halloumi doradas a la plancha, servidas con limón o sandía.

⏱️ 合計10 min
📊 難易度簡単
🥗 種類前菜
📜 時代古代以前・先住民の伝統

🥪 軽食 🍽️ 昼食 🫒 おつまみ 🥕 ベジタリアン 🌾 グルテンフリー

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材料

人分

250 g halloumi
1 limón
1 cdta menta seca
aceite de oliva

作り方

下準備 5 min・調理 5 min

Corta el halloumi en láminas de 1 cm.
Calienta una sartén con unas gotas de aceite.
Dora las láminas 2 minutos por cada lado.
Espolvorea con menta.
Sirve con limón.

歴史と伝統

El halloumi es el queso emblemático de Chipre, elaborado con leche de oveja y cabra, y mencionado en fuentes bizantinas. Su punto de fusión alto permite freírlo o asarlo. Se sirve con limón, tomate o sandía, y es la base del mezze.