Frijol con puerco

Name: Frijol con puerco
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6 حصص
Cuisine: المكسيك
Ingredients: 500 g frijoles negros; 500 g cerdo; 100 g tocino; rábanos; cilantro; cebolla; chile habanero; arroz

Guiso yucateco de frijol negro y cerdo, servido con arroz, rábano, cilantro y cebolla.

⏱️ المجموع2 h 40 min
📊 الصعوبةمتوسطة
🍲 النوعشوربة أو يخنة
📜 الحقبةالقرون 16–18

🍽️ الغداء 🌾 خالية من الغلوتين 🥛 خالية من اللاكتوز

+ نسختي

طريقة التحضير

التحضير 40 min · الطهي 2 h

Cuece frijoles con la carne.
Añade sal.
Cocina 2 horas.
Prepara arroz.
Sirve con guarniciones.

التاريخ والتقاليد

El frijol con puerco es un plato típico de los lunes yucatecos. Los frijoles se cuecen con cerdo, y se acompaña de arroz blanco, rábanos, cilantro y cebolla.