Frijol con puerco

Name: Frijol con puerco
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6 लोगों के लिए
Cuisine: मैक्सिको
Ingredients: 500 g frijoles negros; 500 g cerdo; 100 g tocino; rábanos; cilantro; cebolla; chile habanero; arroz

Guiso yucateco de frijol negro y cerdo, servido con arroz, rábano, cilantro y cebolla.

⏱️ कुल2 h 40 min
📊 कठिनाईमध्यम
🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
📜 काल16वीं–18वीं सदी

🍽️ दोपहर का खाना 🌾 ग्लूटेन-मुक्त 🥛 लैक्टोज़-मुक्त

+ मेरा रूप

विधि

तैयारी 40 min · पकाना 2 h

Cuece frijoles con la carne.
Añade sal.
Cocina 2 horas.
Prepara arroz.
Sirve con guarniciones.

इतिहास और परंपरा

El frijol con puerco es un plato típico de los lunes yucatecos. Los frijoles se cuecen con cerdo, y se acompaña de arroz blanco, rábanos, cilantro y cebolla.