Frijol con puerco

Name: Frijol con puerco
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6人分
Cuisine: メキシコ
Ingredients: 500 g frijoles negros; 500 g cerdo; 100 g tocino; rábanos; cilantro; cebolla; chile habanero; arroz

Guiso yucateco de frijol negro y cerdo, servido con arroz, rábano, cilantro y cebolla.

⏱️ 合計2 h 40 min
📊 難易度普通
🍲 種類スープ・煮込み
📜 時代16〜18世紀

🍽️ 昼食 🌾 グルテンフリー 🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 40 min・調理 2 h

Cuece frijoles con la carne.
Añade sal.
Cocina 2 horas.
Prepara arroz.
Sirve con guarniciones.

歴史と伝統

El frijol con puerco es un plato típico de los lunes yucatecos. Los frijoles se cuecen con cerdo, y se acompaña de arroz blanco, rábanos, cilantro y cebolla.