Haleem de Dhaka
ويُعرف أيضًا بـ: Haleem
Potaje de trigo, lentejas y carne cocidos durante horas hasta ser una pasta.
- ⏱️ المجموع6 h 30 min
- 📊 الصعوبةصعبة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 6 h
- Remoja el trigo y las legumbres.
- Cuece con la carne.
- Sazona.
- Bate.
- Sirve con limón y cebolla frita.
التاريخ والتقاليد
El haleem es plato de Ramadán en Dhaka. Se cuece lentamente trigo, lentejas, garbanzos y carne de ternera o cordero hasta quedar casi un puré. Se sirve con jengibre, limón y cebolla frita.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.