خيتشوري
ويُعرف أيضًا بـ: Khichuri bengalí
Arroz y lentejas cocidos juntos con especias, típico de los días de lluvia.
- ⏱️ المجموع55 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍚 النوعأرز أو معكرونة
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 40 min
- Tuesta las lentejas.
- Lava el arroz.
- Sofríe jengibre y cúrcuma.
- Añade agua, arroz y lentejas.
- Cuece 35 minutos y sirve con ghee.
التاريخ والتقاليد
El khichuri se come en los días lluviosos de Bangladés, se sirve con huevo frito y pickles. Arroz y lentejas se cuecen con jengibre, cúrcuma y ghee. Es muy popular en los días fríos y en rituales religiosos.
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