Fuchka
ويُعرف أيضًا بـ: Phuchka, pani puri
Bolitas crujientes rellenas de garbanzo, patata y tamarindo.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 20 min
- Prepara el relleno.
- Haz el agua de tamarindo.
- Rompe la fuchka.
- Rellena.
- Baña y come enseguida.
التاريخ والتقاليد
La fuchka es un snack callejero muy querido en Dhaka. Las bolitas huecas de harina se rellenan de garbanzos, patata y cebolla y se bañan en agua de tamarindo y guindilla. Se comen de un bocado.
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