Fuchka

Name: Fuchka
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Bangladesh
Ingredients: 20 bolitas de fuchka; 100 g garbanzos cocidos; 1 patata cocida; 1 cebolla; tamarindo; guindilla; comino; sal

Also: Phuchka, pani puri

Bolitas crujientes rellenas de garbanzo, patata y tamarindo.

⏱️ Total50 min
📊 DifficultyMedium
🥗 TypeStarter
📜 Era20th century

🧁 Afternoon snack 🥕 Vegetarian 🔥 Spicy

+ My version

Method

Prep 30 min · Cooking 20 min

Prepara el relleno.
Haz el agua de tamarindo.
Rompe la fuchka.
Rellena.
Baña y come enseguida.

History and tradition

La fuchka es un snack callejero muy querido en Dhaka. Las bolitas huecas de harina se rellenan de garbanzos, patata y cebolla y se bañan en agua de tamarindo y guindilla. Se comen de un bocado.

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Ingredients

Method

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