Fuchka

Name: Fuchka
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4人分
Cuisine: バングラデシュ
Ingredients: 20 bolitas de fuchka; 100 g garbanzos cocidos; 1 patata cocida; 1 cebolla; tamarindo; guindilla; comino; sal

別名：Phuchka, pani puri

Bolitas crujientes rellenas de garbanzo, patata y tamarindo.

⏱️ 合計50 min
📊 難易度普通
🥗 種類前菜
📜 時代20世紀

🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン 🔥 辛い

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 30 min・調理 20 min

Prepara el relleno.
Haz el agua de tamarindo.
Rompe la fuchka.
Rellena.
Baña y come enseguida.

歴史と伝統

La fuchka es un snack callejero muy querido en Dhaka. Las bolitas huecas de harina se rellenan de garbanzos, patata y cebolla y se bañan en agua de tamarindo y guindilla. Se comen de un bocado.