Chotpoti
別名：Chatpati
Guiso callejero de garbanzos y patata con tamarindo, huevo y guindilla.
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度簡単
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 30 min
- Cuece los garbanzos y las patatas.
- Machaca ligeramente.
- Mezcla con cebolla y tamarindo.
- Añade comino y guindilla.
- Sirve con huevo y cilantro.
歴史と伝統
Es un snack de la calle en Dhaka. Se prepara con garbanzos o guisantes secos cocidos con patata, cebolla, tamarindo, chile y comino, y se corona con huevo duro y cilantro. Es muy picante.
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