Chotpoti
ويُعرف أيضًا بـ: Chatpati
Guiso callejero de garbanzos y patata con tamarindo, huevo y guindilla.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 30 min
- Cuece los garbanzos y las patatas.
- Machaca ligeramente.
- Mezcla con cebolla y tamarindo.
- Añade comino y guindilla.
- Sirve con huevo y cilantro.
التاريخ والتقاليد
Es un snack de la calle en Dhaka. Se prepara con garbanzos o guisantes secos cocidos con patata, cebolla, tamarindo, chile y comino, y se corona con huevo duro y cilantro. Es muy picante.
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