Kafta
ويُعرف أيضًا بـ: Kafta de cordero
Carne picada de cordero con perejil y cebolla, asada en brochetas.
- ⏱️ المجموع35 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 15 min
- Mezcla todo y amasa.
- Forma salchichas en brochetas.
- Asa a la parrilla 10 minutos.
- Sirve con pan.
التاريخ والتقاليد
La kafta es un plato de carne picada con perejil, cebolla y especias, que se asa a la parrilla en brochetas. Se sirve con pan, tomates asados y salsa de tahini. Es un clásico de las barbacoas libanesas.
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