Kẹo dừa
ويُعرف أيضًا بـ: Caramelo de coco
Caramelo masticable de leche de coco y azúcar, tradicional de Bến Tre.
- ⏱️ المجموع1 h 20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 1 h
- Cuece la leche de coco hasta que reduzca.
- Agrega azúcar y maltosa.
- Remueve hasta obtener pasta espesa.
- Vierte en bandeja.
- Enfría y corta en trozos.
التاريخ والتقاليد
La provincia de Bến Tre, conocida como la tierra de los cocoteros, es la cuna del kẹo dừa. La leche de coco se cuece con maltosa y azúcar hasta que forma una pasta, que se corta y se envuelve. Se vende como recuerdo.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.