Kẹo dừa
अन्य नाम: Caramelo de coco
Caramelo masticable de leche de coco y azúcar, tradicional de Bến Tre.
- ⏱️ कुल1 h 20 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 1 h
- Cuece la leche de coco hasta que reduzca.
- Agrega azúcar y maltosa.
- Remueve hasta obtener pasta espesa.
- Vierte en bandeja.
- Enfría y corta en trozos.
इतिहास और परंपरा
La provincia de Bến Tre, conocida como la tierra de los cocoteros, es la cuna del kẹo dừa. La leche de coco se cuece con maltosa y azúcar hasta que forma una pasta, que se corta y se envuelve. Se vende como recuerdo.
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