فرنسا· Borgoña-Franco Condado · Dijon
Kir
Aperitivo de vino blanco de Borgoña con licor de grosella negra.
- ⏱️ المجموع2 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍹 النوعمشروب
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 2 min · الطهي 0 min
- Enfría el vino blanco aligoté en la nevera durante al menos 2 horas.
- Vierte 10 ml de licor de grosella negra en el fondo de una copa de vino.
- Añade 90 ml de vino despacio, sin remover, y sirve enseguida como aperitivo.
التاريخ والتقاليد
Lleva el nombre del canónigo Félix Kir, alcalde de Dijon, que lo popularizó tras la Segunda Guerra Mundial. Se prepara con aligoté y licor de grosella negra, crème de cassis.
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